海とは遠く離れた980m、八ヶ岳の麓にある本格寿司店です。
1999年の創業以来食材にこだわり、お米は安曇野の契約農家様の特Aコシヒカリ・安曇野産6年ものの本わさび・寿司海苔専門問屋の海苔・最高級酢の白菊を使用。
丁寧に仕込んだネタは美味しさも格別です。
こだわりの食材と熟練の技、おもてなしの心で皆さまのご自宅での楽しいひとときを彩るお手伝いをさせていただきます！

• 1.にぎり松
  
  （※写真は3人前です）
  中とろ・赤身・白身・えび・ほたて貝・いくら・玉子1切・巻物1本
  ちょっと贅沢な江戸前にぎりずしです。


• 2.にぎり竹
  
  （※写真は5人前です）
  赤身2貫・白身・えび・いか・玉子・巻物1本
  昔ながらの定番江戸前にぎりずしです。


• 3.ちらし松
  
  中とろ・赤身・白身・えび・ほたて貝・いくら・玉子・かんぴょう・おぼろ
  がっつり食べたい方にはこちらがおすすめです！

※お刺身や焼き魚もお持ち帰りいただけます。
※丼物大盛りは＋¥120で承ります。
※時季によりネタが若干異なる場合がございます。お気軽にお問い合わせ下さい。