レストランピーター
1974年創業の洋食レストラン。現在はフレンチの料理人坂井宏行氏の元で修行した長男の坂本逸人が黒毛和牛のステーキをはじめとする洋食料理を担当。京都で割烹料理を修行した次男の坂本仁志が鰻を中心とした和食料理を担当。三男の坂本育也が国際大会で金賞受賞した自家製のハム・ソーセージを担当。 1つのお店で3つの本格料理がお楽しみいただけます。
- 1.息子のメダル獲得ソーセージ4種類盛り合わせ
(ベーコン・スモークチキン・バーベキューソーセージ・レバーペースト)
ドイツで開かれたハム・ソーセージの国際コンテスト「SUFFA」(ズーファ)全てが入賞。その中から選りすぐりの4種類を盛り合わせました。 - 2.オリジナルハンバーグ弁当(自家製ソーセージ・サラダ付き)
数十種類のスパイスをブレンドした約180gとボリュームあるハンバーグです。牛肉のスジや野菜をたっぷり入れ煮込んだこだわりのデミグラスソースがハンバーグの旨味を引き立てます。 - 3.うなぎ弁当上
産地にもこだわり、口の中でとろけるほど柔らかく蒸して焼き上げたうなぎ弁当。和食の料理人だからできる独自の調理法で、1匹ずつ小骨も丁寧に取り除いています。
(加熱式お弁当箱なのでいつでもどこでも熱々のうなぎ弁当をお楽しみ頂けます)
- 住所
- 長野県茅野市ちの274-5
- 電話番号
- 電話:0266-72-7542
FAX:0266-72-7569
- 営業時間
- 火曜日〜金曜日 11:00〜14:30 17:00〜20:30
土・日曜・祭日 11:00〜20:30
販売時間:営業時間内
- 定休日
- 月曜日(祭日の場合は翌火曜日)
- 実施期間
- 期間無し、常にテイクアウト出来ます。
- 注意事項
- ※その場での注文も可能ですが、20分ほどお時間を頂きます。
鰻に関しては45分ほどかかりますので事前の予約をお勧めします。他にもほぼ全てのメニューがテイクアウト対応出来ますので、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。